斗彩又名逗彩,斗彩是一种釉下彩与釉上彩相结合的装饰瓷器品种。斗彩瓷器的烧制过程极为复杂。瓷器对于温度的要求,一件斗彩瓷器想要烧制程成功,先要在至少一千三百度的高温下烧制成釉下彩,其次在用矿物质染料对出具模样的瓷器进行二次施釉,后使用在八百度左右的低温进行二次烧制,才因此形成了我们现如今所看到色泽鲜艳、绚丽多彩的斗彩瓷器。
看器型以现有藏品看,高的瓶其高度约为19厘米,大的碗其口径约为23厘米,高足杯其高度约为7.6厘米,盘的口径约为16-18厘米,罐的高度约为8-13厘米,杯的口径约为7-8.5厘米。因此可以看出斗彩器型小巧,典型作品有敞口把杯、高士杯、三秋杯、鹦鹉啄金杯、婴戏杯、葡萄杯、高足杯、鸡缸杯、天字罐、扁罐、胆瓶、碗等。属的还是成化斗彩鸡缸杯。各种器型都是庄重圆润,玲珑俊秀,造型的轮廓都是由一种柔韧的直中隐曲、曲中显直的线条构成,因而风貌有殊。
辨胎釉
成化斗彩用麻仓瓷土矿制作出的瓷胎大的特点就是质感柔糯、白净、细腻,在强光照射下呈肉红色胎质洁白、细密、胎体秀美而轻薄,有的近似于脱胎。施釉洁白肥腴,釉质特,润如凝脂,呈半透明状,若迎光透视,隐约可见胎体泛出淡淡的肉红色,麻仓土在此时消耗殆尽,后续珐琅彩也无法使用,成为成化斗彩的鲜明特征。
对比仿品胎体厚薄不一,胎壁不平,胎质灰白,缺少对应原料,现代主要以高岭土为主。色彩不够艳丽,如红、黄、绿、紫等。成化斗彩色调特色不一,现代工艺显色无法跟成化水平相比,无法形成成化的具体风格。仿品上釉轻薄,没有脂感,胎土虽厚重,但透亮性不如成化明显。
辨彩料斗彩图案绘制集中在胎体表面,釉色丰富而华贵。成化时期工人制瓷取得成就,其手法、选料、配对赋予了斗彩多样性,造就了多种彩色。成化青花色泽淡雅,釉上彩色鲜艳清新。成化斗彩在彩色运用上灵活自如,按照器物及纹饰风格,或者选用一两种(如斗彩卷叶纹瓶),或者选用三四种(如斗彩葡萄纹杯),或者选用五六种(如斗彩鸡缸杯)。用三四种彩绘的较多,用一两种或五六种彩绘的极少。然而无论选用几种,都设色精当,素雅与鲜丽兼而有之,明丽悦目,清新可人。对比仿品,现代手艺不如成化细致精巧,配色不够活灵活现,纹饰上往往出现明显漏洞。
辨工艺成化器物砂底呈褐黄色,俗称“米糊底”、用手扶之犹如和田白玉之手感。
米糊底成因:胎骨清洗不够纯、返出来的铁斑。
成化瓷器修胎规整,琢器类器物(瓶罐类立件器物称为琢器),由于当时是分段拉坯成型,腹部可见接胎痕,由于成化时期工艺非常好,瓶、罐、壶等琢器,接胎痕不明显;盘子多有塌底现象,碗、盘类底足较直而且较高。官窑青花瓷器分底施釉和砂底两种。以带釉居多,器物底部釉色和器身釉色一致,砂底呈褐黄色,俗称“米糊底”,上手抚之,温润细滑,无粗糙感,为成化官窑器所特有风格。器物底足墙较窄,足脊较圆;足迹露胎处可见黄溢;器物里釉、底釉平滑细腻;足外墙大多围以两或三道弦纹,一道靠上,两道靠近足底部边缘,靠近足根那条圈线较深。
据历史文献记载,斗彩始于明宣德,但实物。成化时期的斗彩受推崇,明清文献中也称之为成“窑彩”或 "青花间装五色"。传世成化斗彩瓷器图案绘画简练,内容主要是花鸟、人物。
对“斗彩”一词,通常的理解是以釉下青花为轮廓,釉上填以彩色,烧成后遂有釉下彩与釉上彩斗妍斗美之态势,故称“斗彩”。但也有其它理解。有人认为“斗彩”应为“豆彩”,因为绿色如豆青。有人认为“斗彩”应为“逗彩”因为釉下与釉上彩似在相互逗趣。
成化斗彩鸡缸杯为明代成化皇帝的御用酒杯,烧造时因帝王之家的高要求,成品率不高,上品供奉宫廷,次品则被销毁,因而流传到民间的数量极少。在古代瓷器收藏家之中就已经流传这样一句话:“宁存成窑,不苟富贵。”另在《万历野获篇》中则有“成窑酒杯,没对至博银百金。”成化官窑瓷器受人追捧程度可见一斑。
天字罐为成化,是成化皇帝本人的御用之物,在成化斗彩各器型中属之器,有“天子罐”之称。其制作皆极精良,体态丰盈不失灵秀,如双拳大小,是一种小型斗彩盖罐,大者器高仅13厘米。罐底书“天”字款,特征是无栏无框。完整器全世界存世量仅11件,比成化斗彩鸡缸杯 18 件存世量还要、珍贵。堪为收藏重器中之!
成化瓷器釉面以细润,大多数的青花瓷器釉面微闪青色或略显灰青;另有一种洁白釉,又称“乳白”或者“甜白”,不仅肥厚滋润,而且光洁无暇,如脂似玉。因为釉质肥厚,器物口沿下常见垂流形成的一圈堆积釉。成化瓷器,采用印、刮、刻、堆及绘画多种工艺装饰。器青花的纹饰线条牵细,多用双瑔勾勒填色法,所填色彩较淡。常见的图案纹饰:装饰题材有螭龙纹、夔龙纹、应龙纹、飞象纹、飞马纹、缠枝莲纹、莲托八宝纹,惟没有人物纹。
成化斗彩备纹饰的内容以花卉花鸟为多见,要戏图片目前只有种,就是小孩放风筝,如果出现单的小孩就需要注意了。人物纹饰也是只有高士图,例如王羲之爱,库渊明爱菊,周敦爱莲,前伯牙携琴访友。需要注意的是所绘人物都是穿一件单衣,没有衬衣。如果遇到其他人物图或者穿好几层衣的就需特别小心,道防上当。此外纹饰上只发现龙纹没有发现凤纹。成化斗彩瓷器在画技上都是用的平涂而没有渲染。填彩时率意萧洒,经常溢出图案轮廓线。由于采用的是平涂画法所以花卉没有阴面,叶子没有反侧。